縄文のある風景

古里の四季折々に、ゆったりと流れていたであろう「縄文」に思いを重ねて

2015-10-04から1日間の記事一覧

サンマは、目黒

断食後の夕食、サンマです。 北海道産との表示。当家は、魚はなるべく生を取得、自慢の上五島の塩で味付けし、堪能します。今日のサンマも同様。最近入手した情報によりますと、サンマの移動海域が三陸沖を回避しているとか・・・。そこら辺の(賢いと思って…