縄文のある風景

古里の四季折々に、ゆったりと流れていたであろう「縄文」に思いを重ねて

2016-10-14から1日間の記事一覧

風物詩

今日は「カンコロ」 早朝から、始めた様子。昨夜、皮剥き、早朝スライス。そして、湯がきます。 後は、「乾燥」という作業。代々、「なだら」と呼ばれる竹で編んだ物干し場を使用し、大量に作製していました。この茹でる方式と、飼料として出荷していた、皮…