ある風物詩

　寒風と共にカンコロ作りが始まります

　先ずは、サツマイモの皮を剥き、平たく切った芋を用意。

　こんな芋や、

　こんな芋

　これを湯がきます

　湯がき名人の叔母、独壇場です。誰ですか？「あおな～」と笑っている人？

　湯がき終わったら、”なだら”と呼ぶ所で寒風干し。毎年の風物詩です。今年は猪害のため、この後どれほどのカンコロを作り出せるのでしょうか。

　　　　　　　　　　　では又