カンコロ作りです お手伝いです。午前中はこれにかかりきり。先ずは、芋洗い後ピーラーで皮剥き・釜茹で・乾燥場、との順序。今年のカンコロ作り、今までとの相違点は、自家製のサツマイモを使用すること。今日は、我が家製です。 ピーラーを使っての皮むき…
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