寒風と共にカンコロ作りが始まります 先ずは、サツマイモの皮を剥き、平たく切った芋を用意。 こんな芋や、 こんな芋 これを湯がきます 湯がき名人の叔母、独壇場です。誰ですか？「あおな～」と笑っている人？ 湯がき終わったら、”なだら”と呼ぶ所で寒風干…