本日はこれ
”ツワ”。
先日、とあるスーパー店頭にてお見掛け。とすれば、と「のとこ」周辺にて収穫開始。ありました～。フキノトウに続く、春告げ第2弾！ 。
当地では、昔から有名なのは”ツワの味噌漬け”。今でも大好きで、店頭に並びますと、手を出します。ただ、作り方に難があるため当家では不作品にて専ら煮物専門です。子供のころは、楽しみではあったのですが、母亡き後は購入経路不明（製作者の死亡等）にて、スーパーに並ぶ物とは段違いではあります（味が完全に違っています）が、当時を偲ぶための味試しと思いつ・・・。
では又
