カンコロ作り続報
取り敢えず、本家のカンコロ作りは、今日で一段落。後は、じっくり育てた芋畑からの収穫待ちです。芋の皮剥きには叔父の加勢もあったそうですが、「余りのこまさ（＝小さいこと）にあきれたか、途中でとんずら by 叔母」。ですと・・・
写真手前が、昨日作製分。かなり乾いています。やはり、天気（風の要素が強い）次第です。なお、写真手前、右側は、本家栽培の地豆。乾燥させて、炒る様です。エンチのは、多分、全部が茹でピーかも。
因みに、竈で使用している薪・柴は、今年一月、あちこちの畑を整理伐採したものです。来年の需要に備え、また、作り置きしておく必要有りです。
今日も無事にブログ、アップ出来そうです。一日、色々と、試してみてはいるのですが・・・。
