起床時（午前7時）室温9℃
「天気も良～なった～」は、お墓参り後の叔母。確かに、昨日の霰がらみの寒さよりはしのぎ易くはありましたが、だんだんと冬気配が濃くなっています。
午後から懇意にしている餅製造所へ”カンコロ”持ち込みに叔母共々向かいました。昨年、「衛生面から”カンコロ”餅作製要請時は主原料の”カンコロ”のみとします。」旨の文書が出回り本年より適用されています。
果たして、どのような味になりまするか、少々の不安があります。昔から、各家庭にて製造される”カンコロ餅”は”カンコロ”＋もち米に砂糖、ショウガ等々、工夫を凝らし所謂、家庭の味が出ていたものです。今回はその初年度、色々と、問題提起等があるものとは思いますが、どのような方向に向かうのか、”カンコロ”作製すら覚束なくなっている昨今、先行き不安感が募ります。
何処でしょうか？
では又
